被啤酒瓶炸伤眼睛可否要求支付残疾赔偿金，要看情况。如果经鉴定构成伤残的，可以要求支付残疾赔偿金，还可要求医疗费、护理费、交通费、营养费等费用的赔偿。
我国《消费者权益保护法》第49条规定：“经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾赔偿金。”由此可见，被啤酒瓶炸伤眼晴，可以要求医疗费、误工费等费用。造成残疾的，还可以要求支付残疾赔偿金。